じゃがいも植え付け準備（芋きり）をしました

明日のじゃがいもの種芋を植え付けする準備として、芋きりを行いました。　種芋としては４０ｇあればよいので、１つ１つ重さを計りながら、小さな種芋はそのまま、８０ｇ以上ぐらいのものは２つに、１２０ｇ以上ぐらいのものは３つに、１６０ｇ以上ぐらいのものは４つに切るのです。

毎回重さを計りながら切っていくのは調子が狂うので、最初に重さを計って何カットするかで分類をしておきます。　普段、料理などに使う場合、じゃがいもの芽はカットしてしまうので雑に扱うのですが、種芋については、この芽をつぶしたりしないように丁寧に扱う必要があるので要注意です！

これは２つにカットします！　カットした時にそれぞれの種芋に芽が残っているようにしないといけません！

今回用意したじゃがいもは、以下の３品種です。　黄色いネットが「キタアカリ」、赤いネットが「男爵」、ネットなしが「メークィーン」となります。　これだけで１１袋分（１袋３Ｋｇ）で、３３キロあります。　

３人で約１時間弱で切り分けをし、切り口を上にして天日干ししました。　ざっくり５００～６００出来たと思います。　カットしてしまうと、これが何の品種だったかわからなくなってしまうので、ちゃんと置き場所を考えながら作業します。　

今日は本当に天気が良く、天日に１時間ほど干しているだけで、切り口が乾いて粉をふいたようになってきます。　この作業をしっかりやっておかないと種芋が腐ってしまうので大切な作業です。

明日はこれらの種芋を一気に植えていきます！　たくさんの人が収穫祭を楽しめるよう、頑張りますー！