梅ジャムづくり

農園で採れた南高梅で作った梅ジャムづくりです。　ヘタをとって洗った完熟梅を冷凍しておいたものを大きな鍋で砂糖と煮ていきます！

だんだんと溶けてきました！

ここまで煮たら、種をとっていき、残りの砂糖を加えてもう少しだけ煮詰めます。

消毒したジャム瓶に詰めて出来上がり！　パン等に塗るのもいいですが、料理の隠し味に最高です！